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viernes, 18 de diciembre de 2015

¿Disfrutar de las Navidades sin problemas?

Aquí les dejo consejos para estas navidades y las calorias.

7 consejos para disfrutar de fiestas más saludables:

  • Opte por una entrada más liviana: en lugar de mayonesas de aves, tablas de fiambres, quesos y embutidos,  prefiera hacer una variedad de bastoncitos de verduras, dips con quesos untables descremados, con el agregado de hierbas. También puede probar con fiambres magros como el lomito horneado, jamón cocido natural o pavita.
  • Deshágase de la piel: al preparar aves, elimine la piel antes de cocinar para reducir la cantidad de grasa. Para que no quede tan seco puede acompañarse con alguna salsa o aderezo de quesos blancos descremados, mayonesas bajas calorías o mostaza.
  • No a la grasa: al cocinar carnes o pollo, hágalo en asaderas con rejilla para que la grasa, al derretirse con el calor del horno, drene y caiga.
  • Tamaños de las porciones: si en la mesa uno mismo se sirve la comida, use platos pequeños para no cargarlos demasiado. Cuanto más grande sea el plato, más cantidad de comida servirá en el mismo.

  • Verduras, verduras y más verduras: presente como guarnición verduras preparadas de diferentes maneras ya sean frescas en ensaladas, asadas, al vapor, o hervidas y condimentadas con aderezos bajos en grasas como vinagretas. La ventaja de este grupo de alimentos es que sacia más fácilmente debido a la fibra que posee, pero a la vez es bajo en calorías.
  • Modere el consumo de alcohol: las bebidas alcohólicas son extremadamente calóricas, por lo tanto, por cada vaso de alcohol que beba alterne con otro de agua, que brinda saciedad y no aporta calorías.

  • En cuanto a los postres: un plato de frutas cortadas en láminas, brochetes o ensalada de frutas. Los helados de agua son una alternativa deliciosa con pocas calorías, así como también las mousses preparadas con claras batidas a nieve, edulcorante y puré de frutas.

Calorías de las mesas navideñas                    

1 copa de champagne o vino            150  
1 copa de sidra                               84
1 vaso de gaseosa cola                   88
14 mitades de nueces                     185  
1 puñado de maní                          164
8 aceitunas                                    120
14 almendras                                 100
1 pepino agridulce                          7
1 choripán                                     380
3 rebanadas de vitel tone               255
½ rodaja de pan dulce                    390
1 porción de helado de crema          200
1 bocado de turrón                         100

martes, 15 de diciembre de 2015

Perdida de memoria

Los ácidos grasos Omega-3 son esenciales para un correcto funcionamiento del cerebro. El más importante es DHA, ya que es el componente de un cuarto del cerebro. La falta de Omega-3 es el principal factor de pérdida de memoria. La mejor fuente de omega-3 es el aceite de krill
La colina y el ácido pantoténico (vitamina B5) principalmente, así como el resto de las vitaminas del grupo B, son esenciales para gozar de una excelente memoria. La colina se encuentra en gran cantidad en las yemas del huevo, sobre todo si se ingieren crudas (no se recomienda la ingesta de yemas crudas a menos que provengan de huevos ecológicos). El aceite de Krill también contiene colina. Mucha gente evita el consumo de huevos por su alto contenido en colesterol. 

Los nutrientes Phosphatidyl choline y serina son necesarios para gozar de una buena memoria (muy abundante en las yemas crudas de los huevos)

¿Qué podemos hacer?

Ejercitar el cerebro aprendiendo idiomas, haciendo crucigramas, etc.

Dormir bien es importante para tener una buena memoria. 

El stress resulta muy nocivo por los efectos tóxicos que tiene en el cerebro la adrenalina y el cortisol. 

El consumo de azúcar reduce la memoria. 


jueves, 10 de diciembre de 2015

Cambia para que no cambie el clima

Actualmente no dejamos de oír hablar sobre el cambio climático en todas los medios de comunicación. Pero ¿sabemos qué es y qué representa el cambio climático en nuestro día a día?
El clima ha cambiado continuamente a lo largo de vida del Planeta. Entonces, ¿por qué tanta preocupación ahora? El cambio climático que estamos viendo actualmente está provocado por la actividad humana y se está produciendo muy rápidamente. Su efecto más notable es el aumento de la temperatura media de la atmósfera donde vivimos, debido al aumento de la concentración de gases de efecto invernadero (GEI), originados por el uso de combustibles fósiles y en procesos industriales.
Consecuencias locales de un problema globalSegún los expertos, la incidencia del Cambio Climático será mayor en España que en el resto de Europa, y tendrá efectos más negativos:
  • Aumento de la frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos: sequías, olas de calor, lluvias torrenciales, etc.
  • Aumento del nivel de los mares, produciendo daños en las costas
  • Cambios en los ciclos productivos de las cosechas
  • Alteración de ecosistemas terrestres y acuáticos continentales, y pérdida de biodiversidad
  • Reducción de las disponibilidades hídricas
Todos tenemos la posibilidad de actuarEl sector residencial, comercial e institucional es causante por sí solo de más del 25% de las emisiones de GEI. No sólo la Industria es responsable. Además, con nuestro comportamiento como consumidores podemos tirar de las empresas para que estas reduzcan sus emisiones.
El impacto se mide por toneladasDe todos los gases de efecto invernadero, el CO2 es el que más contribuye al cambio climático y el que más ha aumentado su concentración en la atmósfera desde la revolución industrial.
Para medir el impacto sobre el cambio climático transforman todos los gases de efecto invernadero a la cantidad de CO2 equivalente. Podemos utilizar así como unidad la tonelada de CO2 equivalente (t CO2e). Algunos ejemplos de qué significa una t CO2e:
  • Tasa de emisión media anual por habitante en España (año 2006): 9,59 t CO2e
  • Tasa de emisión media anual por habitante permitida por Kioto para España: 7,00 t CO2e
Tasa de emisión* correspondiente a cada habitante del planeta para el año 2020: 1,40 tCO2
Los científicos nos dicen que para detener el cambio climático, sería necesario reducir en un 40% las emisiones de GEIrespecto a las de 1990, de modo que cada habitante del planeta podría emitir algo menos de 1,5 toneladas de CO2eq. el equivalente a las emisiones originadas en un trayecto de 8.000 km con el automóvil.
¿QUE PUEDES HACER TÚ?
Haz un uso correcto de la calefacción: Ajustar la temperatura entre 21 y 22ºC es suficiente. Cada grado que aumentes es un 10% más de emisiones.
Dúchate en vez de bañarte: Puedes ahorrar hasta 300 kg de CO2 anuales emitidos a la atmósfera y una cantidad importante de agua.
OJO con el consumo eléctrico ``pasivo´´. Los aparatos domésticos en modo Standby, no realiza ninguna función útil, y puede llegar a 10% más en l a factura de la luz.
Te en cuenta la clasificación energética cuando compres nuevos electrodomésticos. La diferencia entre la Clase A y la Clase E son 170 kg de CO2 anuales. Son más caros pero menor es el consumo. 
El consumo de electricidad y las emisiones de CO2 relacionadas con la ILUMINACIÓN se pueden reducir en un 80% con Bombillas de Bajo Consumo.
Reducir las emisiones de CO2 de tu hogar es muy sencillo y además no es una pérdida de confort, representa un  BENEFICIO PARA TU BOLSILLO. 



lunes, 7 de diciembre de 2015

Decálogo para proteger el MEDIO AMBIENTE

Estas son las 10 cosas que debemos intentar hacer para proteger nuestro ambiente. Recuerda que no es necesario que empieces a hacer todo desde el principio. Puedes empezar hoy con algo, la semana que viene con otra cosa... ¡¡Lo importante es empezar!!!
1
Una parte muy importante de la misión  es conversar con otros niños y jóvenes para contarles lo que está pasando, por qué ocurren las cosas que ocurren, qué consecuencias traen y qué pueden hacer para proteger el ambiente. Recuerda que cuantos más ambientalistas seamos mayores serán nuestras posibilidades de mejorar el mundo.
2
Los docentes y padres muchas veces estudiaron en épocas en las que los problemas ambientales no eran aún evidentes y por eso es posible que no conozcan del todo lo que está pasando. Pídeles que te enseñen sobre el ambiente para que ellos sepan que el tema te interesa. Si por el contrario ellos son ambientalistas como tu ofréceles ayudarlos a preparar proyectos y actividades ambientales. ¡¡Seguramente te lo van a agradecer!! Cuanto más sepas sobre el tema más fácil será que tomes decisiones informadas por el desarrollo sustentable.
3
Y como tu ahora sabes,  no es únicamente preocuparse por los animales sino que también tiene que ver con los demás. Una sociedad sustentable es aquella en que se respeta y protege tanto a la naturaleza como a las personas y que se es justo y solidario con otros seres humanos. Empecemos hoy por nosotros mismos. ¡¡Seamos más justos, respetuosos y solidarios!!
4
Mantener tu ambiente limpio es fundamental. Procura tirar los residuos en los cestos que hay en la vía pública y, si no encuentras uno, guarda todo en tus bolsillos para que cuando llegues a tu casa puedas tirarlos a la basura. Es increíble lo hermosa que puede ser una ciudad cuando la gente que la habita la cuida como es debido.
5
Antes de comprar algo piensa siempre si es verdaderamente necesario. Si lo es, debemos comprar aquello que genere menos basura y haya consumido menos recursos en su elaboración. Por ejemplo, lo que tenga menor cantidad de envase.
6
Si sabemos que una empresa está haciendo las cosas bien para evitar dañar al ambiente démosle un premio al preferir comprar sus productos. Si sabemos que hace las cosas mal y contamina mucho, demostrémosle que desaprobamos su falta de cuidado al no comprar lo que produce. Descubrirás que tenemos el poder necesario para hacer que las cosas cambien.
7
Recordemos siempre cerrar la canilla cuando no se está utilizando. Muchas personas no tienen acceso al agua corriente (de redes) y tienen que beber la que le proveen las napas subterráneas. Hay quienes incluso deben caminar largas distancias para conseguir algo de beber. Debemos tomar conciencia de que desperdiciar el agua es un privilegio que NADIE debería darse.
8
Cuando no se necesiten, apaga las luces y los equipos electrodomésticos. Recuerda que para que haya electricidad en tu casa se emiten grandes cantidades de gases de efecto invernadero (centrales térmicas) o se destruyen ecosistemas muy valiosos (centrales hidroeléctricas). Así, la próxima vez tendrás mayor cuidado y apagarás todo lo que consuma energía y no se esté utilizando. 
9
Nunca pidas a tus padres que te compren una mascota que no sea un perro, un gato u otro animal doméstico. Los peces, tortugas, pájaros, etc. muchas veces son sacados de sus ambientes naturales para llevarlos a tu casa. ¡No permitas que otros vivan de la explotación de especies!
10
Por último pero muy importante, cuídate de los riesgos ambientales. No toques productos de limpieza que pueda haber en tu casa, mantente muy alejado de los insecticidas u otros plaguicidas que encuentres en tu casa o jardín, no estés cerca cuando alguien está pintando o utilizando pegamentos fuertes, ni cuando alguna persona fuma, no permitas que se utilicen para calefacción las hornallas de la cocina, ponte protector solar siempre que estés expuesto al sol, etc.

jueves, 3 de diciembre de 2015

¿Se puede comer SANO en Navidad?

Claro que se puede. Tampoco se trata de un asunto imposible. Lo que tienes que hacer es ponerte en disposición para pasar una navidad diferente, reducir el contenido de grasa y aumentar el valor nutricional de los alimentos. Estas zona algunas ideas:
  • -Come ensaladas. No porque estés en Navidad o Año Nuevo vas a privarte de sus beneficios, al contrario hay que aprovecharles para tener todas sus propiedades en esta temporada.
  • -Evita la mantequilla y la salsa cremosas para las recetas navideñas.
  • -Evita la comida chatarra a toca costa. Sobre todo las papas fritas, el tocino y el salami.
  • -Cambia la carne roja por pescado, será más nutritivo.
  • -Claro que puedes comer postres navideños, pero elige los que no tengan demasiada azúcar.
  • -Come fruta para mantener una dieta equilibrada.
  • -Acompaña tus comidas navideñas con pan integral, es mucho más saludable que el blanco.
Estas son algunas de nuestras recomendaciones para ser saludable durante la temporada de Navidad. Lo ideal será que mantengas la moderación como la clave y llegues al siguiente año con el cuerpo más envidiable. Eso sí, no debebes descuidar el ejercicio a diario.

¿Como ahorrar energía en Navidad?

La Navidad es época de reuniones familiares y celebraciones. Además, en el hemisferio norte, noches largas y frías que requieren mucha energía para calentar las habitaciones. En las ciudades, ya se han encendido las luces de Navidad, otro gasto energético más. Más que en cualquier otra época del año, en estas fechas tan especiales debemos tratar de ahorrar energía, por el medio ambiente y por nuestro bolsillo.
En muchas ciudades, para iluminar las calles, ya se usan luces de tipo led, que consumen menos energía. Aún mejor sería no usar ningún tipo de iluminación, pero en fin… Hay que trasladar la idea a las casas e iluminar la decoración navideña con este tipo de luz que puede llegar a suponer un ahorro del 90% respecto a las bombillas tradicionales.

A continuación, os ofrecemos algunos consejos para ahorrar energía durante las fiestas (y durante todo el año, según el caso):

Apagar del todo los aparatos electrónicos

Esto es especialmente importante si se viaja y se está fuera de casa unos días. Todos los dispositivos que se quedan en standby siguen consumiendo energía inútilmente. Se deben apagar antes de salir de viaje televisiones, ordenadores, despertadores, el módem, etc.

Conservación de los alimentos

Los frigoríficos y los congeladores funcionan mejor cuanto más tiempo esté la puerta cerrada. Se deben abrir, coger todos los alimentos que vayamos a cocinar y cerrar lo antes posible. Es mejor que la puerta esté abierta durante un momento que continuamente abierta y cerrada.

Bebidas

Ser ecológico no está reñido con divertirse. Sólo hay que usar un poco el sentido común. Si se compra mucha bebida porque se da una gran fiesta, se puede almacenar una parte en el garaje, en el porche o en la terraza. En muchos lugares, la temperatura exterior será parecida a la de la nevera. O más fría, incluso.

Preparación de alimentos

Usar un aparato más pequeño y con una tapa que cierre bien. Si se puede usar una olla rápida, mejor, ya que cocina los alimentos en menos tiempo. El horno también debe estar bien cerrado para que no pierda calor. Si es posible, preparar más de un plato a la vez.

Lavar platos

Usar el lavavajillas a plena carga es más ecológico que lavar a mano, ya que usa menos agua (y más cómodo, por otra parte). Si se enjuagan rápidamente los platos para que no queden restos de comida pegados, mejor. 

Luces de Navidad

Aunque sea iluminación eficiente, gasta. Así que,por la noche, ya que nadie las está disfrutando, mejor apagarlas. Son varias horas de ahorro energético. Si el árbol tiene suficientes luces, se puede apagar la luz de la habitación. Si no hay nadie en una sala, hay que apagar la luz.

Regalos

En el caso de dispositivos electrónicos, es preferible regalar los más eficientes, que tienen la etiqueta Energy Star. Una forma de que el que recibe el regalo ahorre energía durante todo el año.

martes, 1 de diciembre de 2015

Fortalece tu Sistema Inmunitario:

Los cambios de temperatura y la falta de vitaminas pueden hacerte mucho más propensa a enfermar. En ese sentido, siempre hay cosas que puedes mejorar en tu día a día de forma natural. Por ejemplo, incorporando los alimentos que te mostramos a continuación más a menudo en tu dieta.

Guisantes Verdes:
Los guisantes verdes están cargados de vitaminas. La vitamina A, la vitamina D, los fosfatos y la fibra son parte de los elementos que contienen estas pequeñas verduras redondas.

Coliflor: 
La coliflor es una de las verduras que más recetas admite y que, además, puedes tomar como acompañante -¿un pequeño tip? Con aceite de oliva queda deliciosa-.
Además, por su gran poder antiocidante, ¡es muy beneficiosa para tu sistema inmune! Y ayuda tanto a prevenir muchas enfermedades, como a acelerar el proceso de recuperación.
Brócoli:
Al igual que ocurre con la coliflor, el brócoli tiene componentes antioxidantes que ayudan a tu sistema inmune a fortalecerse. Por ello, si optas por su consumo, cuando estés enferma, te recuperarás más fácilmente. Cuando no, consumir este tipo de verduras puede ayudarte a evitar nuevas infecciones.
Yema de Huevo:
Los minerales como el zinc y el selenio son esenciales para conseguir que tu cuerpo pueda recuperarse de cualquier enfermedad. En el frío del invierno, el consumo de yema de huevos resulta realmente recomendable a la hora de prevenir resfriados y otras infecciones.
Ya ves que los alimentos que te hemos propuesto para fortalecer tu sistema inmune no son difíciles de encontrar. La propuesta es que los incluyas más a menudo para poder sacarle más partido de cara a los cambios bruscos de temperaturas.




Hoy 1 de Diciembre Día Mundial del SIDA:

El VIH (Virus de la Inmunodeficiencia Humana) ataca el sistema inmunitario del cuerpo y debilita los sistemas de vigilancia y defensa contra las infecciones. Gradualmente, la persona infectada con el virus será inmunodeficiente. La fase más avanzada de la infección corresponde a la enfermedad delSida (Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida), que puede tardar entre 2 y 15 años para manifestarse.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el 2012 unos 35,3 millones de personas estaban infectadas por el VIH. Aunque no existe una cura para la infección, los pacientes pueden mantener controlado el virus, y llevar una vida sana y productiva.
Sintomas:

Aunque los síntomas del VIH se presentan de forma distinta en cada individuo, sí existen unos patrones generales a los que debe prestarse atención. Sin embargo, en miles de casos la persona puede ignorar por años que es portador del virus VIH o no desarrollar la enfermedad del sida.
En las primeras semanas de contagio del virus, se manifiestan síntomas como:

  • Gripe.
  • Fiebre.
  • Dolor de cabeza.
  • Dolor de garganta.
           
       


A medida que la infección avanza, se debilita el sistema inmunitario y el paciente puede experimentar otros síntomas o signos como:

  • Inflamación de los ganglios linfáticos.
  • Pérdida de peso.
  • Fiebre.
  • Diarrea.
  • Tos.
  • Tuberculosis.
  • Meningitis.
  • Diversos tipos de cáncer.
  • Como se transmite:
El VIH se transmite por el contacto con diversos líquidos corporales de personas infectadas con el virus, como la sangre, la leche materna, el semen o las secreciones vaginales. Hay que dejar claro que latransmisión del VIH no se produce por contactos de tipo corriente como un beso, un abrazo o apretones de manos, mucho menos por el hecho de compartir alimentos.

Sin embargo, existen unos factores de riesgo que podrían incrementar la posibilidad de contagio de VIH, es el caso de:
  • Relaciones sexuales sin protección
  • Padecer de alguna enfermedad de transmisión sexual como la sífilis, la herpes o la gonorrea, por citar algunos ejemplos.
  • Compartir agujas o jeringas contaminadas con el virus
  • Recibir inyecciones o transfusiones sanguíneas contaminadas con VIH
  • Pinchazos accidentales con agujas infectadas por el virus 
Recuerda que las pruebas de detección de VIH se realizan en cientos de centros médicos y puede solicitarse de manera voluntaria a fin de monitorear tu estado de salud. Si quieres descartar que tengas el virus VIH, solicita información en cualquier centro médico de tu país.
Comparte este artículo con tus amigos a través de las redes sociales. La mejor prevención contra el contagio del VIH y la enfermedad del Sida comienza por estar informados.
QUIÉRETE. USA EL PRESERVATIVO. HAZTE LA PRUEBA DEL VIH.


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